Zásoby - výrobky

Vydáno: 8 minut čtení

V rozvaze jsou na straně aktiv dvě základní velké skupiny majetku – stálá aktiva a oběžná aktiva. V rámci oběžných aktiv jsou v rozvaze na prvním místě zásoby. Mezi položky zásob patří i výrobky. Zaměříme se nejprve na umístění výrobků v rozvaze a dále na jejich vymezení, oceňování a účtování.

Zásoby – výrobky
Ing.
Zdenka
Cardová
 
Výrobky v rámci skupiny zásob v rozvaze
V rozvaze
v plném rozsahu
, kterou sestavují malé účetní jednotky s povinností auditu, střední a velké účetní jednotky, je (jako v jediné ze tří možných rozvah v současné době v našich podmínkách závazně sestavovaných) na samostatném řádku uvedena součtová položka
Výrobky a zboží,
která se skládá z položky
Výrobky
a
Zboží
:
V rozvaze
ve zkráceném rozsahu, kterou sestavují malé účetní jednotky bez povinnosti auditu,
jsou vykazovány veškeré zásoby v jediné položce –
C.I. Zásoby
(výrobky jsou její součástí).
V rozvaze
ve zkráceném rozsahu, kterou sestavují mikro účetní jednotky bez povinnosti auditu
není samostatně uvedena ani položka
C.I. Zásoby
, ale je součástí součtové položky
C. Oběžná aktiva
.
Podívejme se, co vše zahrnuje položka
C.I.3.1. Výrobky
.
 
Výrobky – vymezení
Vymezení výrobků v účetních předpisech je poměrně jednoduché – výrobky představují
věci vlastní výroby
určené k prodeji nebo ke spotřebě uvnitř účetní jednotky.
Za touto jednoduchou definicí se však skrývá poněkud složitější rozklíčování toho, co všechno „věci“ zahrnují a dále, jak postupovat v účetnictví při účtování o celém procesu výroby, jehož konečným produktem je výrobek.
Dle občanského zákoníku (§ 489 a násl.):
„Věc v právním smyslu (dále jen „věc“) je vše, co je rozdílné od osoby a slouží potřebě lidí.“
Občanský zákoník dělí věci podle různých kritérií – například věci na hmotné a nehmotné a také na nemovité a movité; přičemž:
„Nemovité věci jsou pozemky a podzemní stavby se samostatným účelovým určením, jakož i věcná práva k nim, a práva, která za nemovité věci prohlásí zákon. Stanoví-li zákon, že určitá věc není součástí pozemku, a nelze-li takovou věc přenést z místa na místo bez porušení její podstaty, je i tato věc nemovitá.
Veškeré další věci, ať je jejich podstata hmotná nebo nehmotná, jsou movité.“
Tolik alespoň stručně k vymezení věcí. Jakým způsobem se výrobky oceňují a účtují?
 
Účtování a oceňování výrobků
Pro správné zaúčtování výrobků je třeba v každé firmě, která vyrábí jakékoliv věci, rozhodnout řadu pravidel, neboť účetní předpisy nabízí určité variantní možnosti – zejména:
způsob účtování provozních nákladů a výnosů (podle druhů nebo podle účelu),
způsob účtování o zásobách (průběžně způsobem A nebo periodicky způsobem B),
zda bude účtováno o jednotlivých stupních výroby, tj. zda bude účtováno o nedokončené výrobě, případně polotovarech vlastní výroby nebo přímo o výrobcích,
způsob oceňování výrobků (struktura vlastních nákladů).
 
Způsob oceňování výrobků
Výrobky (obdobně i nedokončená výroba a polotovary) se oceňují vlastními náklady. Vymezit strukturu vlastních nákladů není nijak jednoduché. Účetní předpisy vymezují, že vlastní náklady se stanoví buď:
ve skutečné výši, nebo
na základě kalkulace výroby, stanovené účetní jednotkou.
Vlastní náklady zahrnují
přímé náklady
vynaložené na výrobu nebo jinou činnost (buď ve skutečné výši, nebo na základě kalkulace),
popřípadě i
přiřaditelné nepřímé náklady
, které se vztahují k výrobě nebo k jiné činnosti.
Do přímých nákladů se zahrnuje pořizovací cena materiálu a jiných spotřebovaných výkonů a další náklady, které vzniknou v přímé souvislosti s danou výrobou nebo jinou činností.
Přímé náklady mohou zahrnovat také poměrnou část variabilních a fixních nepřímých nákladů, příčinně přiřaditelných danému výkonu a vztahujících se k období činnosti. Náklady na prodej se do těchto nákladů nezahrnují. Konkrétní variantu oceňování výrobků, která nejlépe zobrazuje skutečnost, je třeba v každé firmě vyhlásit vnitřním předpisem.
Volba metody ocenění výrobků
je tedy v kompetenci každé firmy, je však třeba respektovat mantinely vymezené účetními předpisy.
Jakým způsobem se o zásobách vlastní výroby účtuje?
 
Způsob účtování o výrobcích
Při účtování o výrobním cyklu je třeba rozhodnout, zda v konkrétní firmě bude účtování provozních nákladů a výnosů
podle druhů
nebo
podle účelu
.
Porovnejme tyto dva způsoby.
 
Účtování nákladů a výnosů v provozní oblasti podle druhů
Dále je třeba rozhodnout, zda bude v daném případě účtováno o zásobách průběžně způsobem A nebo periodicky způsobem B.
Při použití průběžného způsobu evidence zásob vlastní výroby – způsobu A – se o přírůstcích a úbytcích stavu zásob v průběhu roku na syntetických účtech
účtuje
:
Účetní případ – účtování podle druhů průběžně způsobem A
MD
D
Různé náklady na výrobu*)
5xx
**)
Zvýšení stavu výrobků (převod výrobků na sklad)
123
583
Snížení stavu výrobků (úbytek výrobků ze skladu např. při prodeji)
583
123
Účty:
123-Výrobky,
583-Změna stavu výrobků,
*) materiálové, mzdové a další (ve skutečné nebo kalkulované výši),
**) souvztažnými účty jsou zejména: sklad materiálu, závazky vůči zaměstnancům a další.
K jednotlivým rozpracovaným zakázkám je třeba doplnit vhodné analytické účty.
Při použití periodického způsobu evidence zásob vlastní výroby – způsobu B – se o přírůstcích a úbytcích stavu zásob v průběhu roku na syntetických účtech
neúčtuje
.
Postup účtování na konci účetního období:
Účetní případ – periodický způsob B
MD
D
Převod počátečního stavu výrobků
583
123
Stav konečného stavu výrobků podle inventarizace
123
583
Druhou variantou účtování nákladů a výnosů je podle účelu.
 
Účtování nákladů a výnosů v provozní oblasti podle účelu
Při tomto způsobu účtování o zásobách se náklady neúčtují podle nákladových druhů (tj. materiálové náklady, mzdové náklady atd.), ale účtují se podle účelu, tj. například, pokud účelem vydaného materiálu ze skladu je výrobek, potom se tento materiál neúčtuje na vrub nákladů (čili neúčtuje se na vrub účtu
501-Spotřeba materiálu
), ale účtuje se přímo na majetkový účet
123-Výrobky
. Z toho vyplývá, že při účelovém členění nákladů se neúčtuje na účtech
Změna stavu výrobků.
Účetní případ – účtování podle účelu
MD
D
Různé náklady vynaložené na výrobek
123
*)
*) Souvztažnými účty jsou zejména: sklad materiálu, závazky vůči zaměstnancům a další.
Účty „
Změna stavu“
se používají pouze v případě, že jsme účtovali o nákladech podle druhů, které nemají zatím souvislost s výnosy. V účetnictví hovoříme o respektování
principu souměření nákladů a výnosů
. Prostřednictvím účtů „
Změna stavu“
(kdy snižujeme druhové náklady vynaložené na výrobu na straně Dal) je tento princip zajištěn.
 
Závěr
Náročné pro správné zaúčtování výrobků je zdokumentování celého výrobního cyklu. Většinou jsou v praxi účtovány jednotlivé stupně výroby (rozpracované výkony), výrobky jsou až poslední v řadě celého cyklu. Jednotlivé stupně výroby je třeba vhodným způsobem ocenit, a to v rámci variantních možností, která umožňují účetní předpisy.
V praxi se někdy zapomíná, že mezi výrobky patří i věci nemovité a z movitých věcí i věci nehmotné. I o nich je třeba v rámci výrobního cyklu účtovat a oceňovat je.
V každé výrobní firmě je třeba sestavit vnitřní předpis o účtování a oceňování zásob vlastní výroby, který bude odrážet skutečný stav v konkrétní firmě.