Účtování v květinářství

Plné znění otázky

Fyzická osoba vlastní květinářství, vede daňovou evidenci a je plátcem DPH. Jak se účtují v daňové evidenci výdaje, když se jedná o prodej živých květin, které nevydrží a některé se musejí vyhodit? Může si podnikatel uplatnit výdaje i za tyto neprodejné a vyhozené květiny? Jak je to s DPH u těchto pro prodej nepoužitelných květin? Může se DPH uplatnit? Žádám o konkrétní vysvětlení na konkrétním příkladě.