Měsíční plat a přesčasové hodiny

Plné znění otázky

Jak je to s přesčasovými hodinami u vedoucího pracovníka, který má měsíční mzdu? Přesčas není nařízen nadřízeným, ale pracovník si přesčas „určil“ sám, aby stihl svou práci. Já mu mám přesčas proplácet (hodiny i příplatek) a tím navýším jeho mzdu nebo dostane stejnou částku jako každý jiný měsíc, hodiny povedu v patrnosti a během vyrovnávacího období, které máme 26 týdnů, si vybere náhradní volno. Pokud zaměstnavatel nařídí náhradní volno, musí s tím zaměstnanec souhlasit? Žádnou kolektivní smlouvu nemáme.