Darování vs. likvidace neprodejných potravin mysliveckému spolku

Plné znění otázky

Společnost se zabývá výrobou a prodejem pečiva. Pečivo, které se v daný den neprodá, případně již není z důvodu ztráty čerstvosti vhodné k dalšímu prodeji zákazníkům, by společnost chtěla bezúplatně přenechávat místnímu mysliveckému spolku. Z pohledu DPH: Pokud jsme při pořízení surovin uplatnili odpočet DPH, musíme při bezúplatném předání odvést DPH na výstupu? Jedná se o staré pečivo, které nelze prodávat, tržní hodnota je nulová nebo blízká nule, z jakého základu by se v takovém případě vycházelo? Z pohledu daně z příjmů: Pokud je pečivo z důvodu neprodejnosti určeno k likvidaci a myslivecký spolek si ho pouze bezplatně odebere namísto jeho likvidace jiným způsobem, lze tuto situaci pro účely daně z příjmů stále považovat za likvidaci zásob, nebo se již jedná o bezúplatné předání (dar)? Pokud by bylo možné postupovat jako při likvidaci neprodejných zásob, zůstaly by náklady na výrobu pečiva daňově uznatelné? Jaké dokumenty jsou pro zachování daňové uznatelnosti potřeba? Byl by dostačující např. likvidační/předávací protokol, ze kterého by bylo zřejmé, že pečivo již bylo znehodnoceno a nebylo vhodné k dalšímu prodeji zákazníkům? Pokud by naopak bylo nutné předání posoudit jako dar, jaký by byl v tomto případě dopad do základu daně z příjmů? Bylo by nutné vyloučit z daňově uznatelných nákladů náklady související s výrobou předaného pečiva, případně jakým způsobem by se jejich výše stanovila? Je pro správné daňové a účetní zachycení dostačující evidence množství/hodnoty předaného pečiva a potvrzení o jeho převzetí mysliveckým spolkem, nebo doporučujete uzavřít písemnou smlouvu, případně zajistit jiný konkrétní doklad?